Bữa tối gia đình không chỉ là cơ hội để tận hưởng những món ăn ngon miệng, mà còn là thời điểm quý báu để cả gia đình tụ họp, chia sẻ và tận hưởng những khoảnh khắc đáng nhớ. Để giúp bạn chuẩn bị bữa tối thú vị và nhanh chóng, dưới đây vietnamembassy-nigeria đã liệt kê danh sách các món ăn dễ làm và ngon miệng cho bữa tối gia đình.

Mì Quảng trứ danh

Mì Quảng, một món ăn trứ danh của miền Trung Việt Nam, không chỉ ngon mắt mà còn đậm đà vị truyền thống. Hãy cùng tìm hiểu cách làm mì Quảng ngon tại nhà để có một bữa tối ấm cúng và đầy ngon miệng cho cả gia đình.

Mì Quảng, một món ăn trứ danh của miền Trung Việt Nam

Nguyên liệu:

• 200g mì quảng
• 200g thịt gà
• 100g tôm
• Rau sống: rau thơm, húng quế, rau sống khác
• 1 quả trứng gà
• Hành, tỏi, ớt, bún
• Nước mắm, đường, gia vị

Cách làm:

• Luộc mì quảng cho mềm, sau đó ráo nước.
• Luộc gà hoặc tôm, sau đó băm nhỏ.
• Rau sống rửa sạch và ráo nước.
• Pha nước mắm pha với gia vị và đường.
• Rang hành tỏi với dầu ăn và đường.
• Trải ra đĩa mì quảng, thêm gà hoặc tôm, rau sống, hành phi, và hạt lựu.
• Khi ăn, trộn đều và thưởng thức.

Bún riêu cua

Bún riêu cua là một món ăn truyền thống của người Việt, mang trong mình hương vị đặc biệt và hấp dẫn, sự kết hợp độc đáo giữa cua và mực. Dưới đây là cách bạn có thể tự làm Bún riêu cua ngon tại nhà để thưởng thức món ăn ngon miệng cho bữa tối gia đình.

Mang trong mình hương vị đặc biệt và hấp dẫn, sự kết hợp độc đáo giữa cua và mực

Nguyên liệu:

• 200g bún
• 300g cua
• 150g mực
• Rau sống: rau sống, giá đỗ, rau om
• 1 củ cà chua
• Nước mắm, đường, bún riêu

Cách làm:

• Nấu nước dùng từ xương heo và cua.
• Nấu cua cho chín, tách thịt và nạc cua.
• Kết hợp nạc cua với mực, bún và các loại rau sống.
• Đun sôi nước dùng, cho hỗn hợp cua và mực vào.
• Thêm dầu ăn và cà chua vào nồi, nấu sôi.
• Thêm bún và rau sống vào tô, rưới nước dùng cua và mực vào tô khi ăn.

Cơm gà hấp

Cơm gà hấp là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Không chỉ thơm ngon mà món ăn này còn đem đến cảm giác ấm áp và ngon miệng cho cả gia đình. Hãy thử làm món ăn này tại nhà để tạo nên những bữa tối ấm cúng và đầy ngon miệng.

Cơm gà hấp là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng

Nguyên liệu:

• 300g gà
• 200g nấm
• Gạo
• Hành, tỏi, gia vị
• Dầu ăn

Cách làm:

• Xay nhuyễn gà với hành, gia vị và nấm.
• Đặt hỗn hợp gà vào nồi hấp, hấp trong khoảng 20 phút.
• Nấu cơm trắng.
• Khi gà hấp chín, thái thành miếng nhỏ.
• Trải cơm ra đĩa, đặt miếng gà hấp lên trên.
• Rưới sốt nước mắm pha với tỏi lên trên.

Món lẩu Thái

Món lẩu Thái là một món ăn phong phú, đậm đà và đa dạng vị, mang trong mình hương vị tinh tế và hấp dẫn của ẩm thực Thái Lan. Hãy thử làm món ăn này tại nhà để tạo nên những bữa tối đầy sáng tạo và hương vị độc đáo.

Món lẩu Thái là một món ăn phong phú, đậm đà và đa dạng vị

Nguyên liệu:

• Nước dùng (xương heo hoặc gà)
• Thịt gà, tôm, mực, cua
• Rau sống, nấm
• Mì hoặc bún
• Gia vị, nước mắm

Cách làm:

• Nấu nước dùng từ xương heo hoặc gà.
• Chuẩn bị các loại thịt gà, tôm, mực, và cua.
• Luộc các loại thịt cho chín, sau đó thái mỏng.
• Đặt nồi lẩu giữa bàn, đổ nước dùng vào.
• Cho thịt và các loại rau cải vào lẩu nước dùng sôi.
• Khi thịt chín, thưởng thức kèm với nước mắm pha.

Bánh mì nướng phô mai

Bánh mì nướng phô mai là một món ăn đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn, thích hợp cho bữa tối gia đình hay thậm chí là buổi tối thư giãn một mình. Dưới đây là cách bạn có thể tự làm bánh mì nướng phô mai tại nhà để thưởng thức món ăn ngon miệng.

Bánh mì nướng phô mai là một món ăn đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn

Nguyên liệu:

• Bánh mì
• Bơ
• Phô mai

Cách làm:

• Cắt bánh mì thành lát mỏng.
• Phết hơi bơ và nước sốt phô mai lên lát bánh mì.
• Nướng bánh mì trong lò nướng ở nhiệt độ 180°C cho đến khi phô mai tan chảy và bề mặt bánh mì vàng đẹp.

Xôi xéo

Xôi xéo là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, mang trong mình hương vị đậm đà và tình cảm của quê hương, thường được thưởng thức trong các dịp đặc biệt hoặc bữa tối gia đình. Hãy thử làm món ăn này tại nhà để cảm nhận hương vị thơm ngon và tình cảm của người Việt.

Mang trong mình hương vị đậm đà và tình cảm của quê hương

Nguyên liệu:

• Gạo nếp, gạo thường
• Đậu xanh, đậu đỏ
• Nước cốt dừa
• Đường thốt nốt

Cách làm:

• Nấu xôi từ gạo nếp và gạo thường.
• Nấu đậu xanh và đậu đỏ.
• Khi xôi và đậu chín, trộn đều với nước cốt dừa và đường thốt nốt.
• Đặt xôi xéo trong hình tròn, trang trí bằng lớp đậu trên cùng.

Kết luận

Trên đây là những món ăn đa dạng và ngon miệng mà bạn có thể thử làm cho bữa tối gia đình. Mỗi món ăn mang trong mình một hương vị độc đáo và cảm xúc ấm áp, giúp tạo nên bữa tối ngon miệng và đầy ấn tượng cho gia đình. Những món ăn này không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn là cách thể hiện tình cảm và sự chăm sóc đối với nhau.

Hãy thử làm những món ăn này tại nhà và chia sẻ khoảnh khắc ấm áp cùng gia đình trong những bữa tối đầy niềm vui và hạnh phúc. Chắc chắn rằng, những món ăn này sẽ tạo nên những trải nghiệm ẩm thực Việt Nam đáng nhớ và gắn kết tình thân trong gia đình bạn.