Những món tráng miệng ngon là điểm nhấn hoàn hảo cho bữa cơm hay bữa tiệc, khiến mọi người không thể cưỡng lại sự ngọt ngào và hấp dẫn của chúng. Dưới đây là 5 công thức món tráng miệng lôi cuốn, từ bánh ngọt, pudding, kem đến chè… Hãy để vietnamembassy-nigeria giúp bạn tự tay thưởng thức những món tráng miệng độc đáo và hấp dẫn tại nhà.
Bánh muffin trứng muối
Món bánh muffin trứng muối không chỉ đơn giản trong cách làm mà còn rất ngon miệng và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức bánh ấm nóng trong những ngày se lạnh hoặc làm món ăn nhẹ với trà hay cà phê. Chắc chắn rằng bánh muffin trứng muối sẽ làm hài lòng cả gia đình và bạn bè.
Bạn có thể thưởng thức bánh ấm nóng trong những ngày se lạnh hoặc làm món ăn nhẹ với trà hay cà phê
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 100g bơ lạt tan chảy
- 100ml sữa tươi
- 150g đường trắng
- 200g bột mỳ
- 1/2 gói bột nổi (baking powder)
- 1/4 thìa cà phê muối
Cách làm:
- Trộn đều trứng với đường trắng cho đến khi hỗn hợp đều và bông lên.
- Thêm bơ lạt và sữa vào hỗn hợp trứng, khuấy đều.
- Trong một tô khác, trộn bột mỳ, bột nổi, và muối. Sau đó, chắc chắn rằng hỗn hợp bột đã được pha đều.
- Tiếp theo, kết hợp hai hỗn hợp lại và khuấy đều cho đến khi tạo thành một cốt bánh mềm mịn.
- Đổ cốt bánh vào khuôn bánh muffin đã được chà dầu trước đó. Nướng bánh trong lò ở 180°C trong khoảng 20-25 phút hoặc đến khi bánh chín và có màu vàng đẹp mắt.
Pudding caramel
Pudding caramel là món tráng miệng thơm ngon và độc đáo, khiến ai cũng mê mẩn bởi vị ngọt thanh của caramel hòa quyện cùng hương vị béo bùi của pudding. Hãy thưởng thức pudding caramel ngay khi nó vừa ấm để cảm nhận hương vị tuyệt vời, hoặc để nguội và đặt vào tủ lạnh để thưởng thức khi lạnh mát vào những ngày hè oi bức.
Pudding caramel là món tráng miệng thơm ngon và độc đáo, khiến ai cũng mê mẩn bởi vị ngọt thanh của caramel hòa quyện cùng hương vị béo bùi
Nguyên liệu:
- 100g đường
- 3 quả trứng gà
- 500ml sữa tươi
- 1/2 thìa cà phê vani tự nhiên
Cách làm:
- Đầu tiên, hãy chảo đường vào một nồi nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy và có màu nâu caramel.
- Rót caramel nhanh chóng vào đáy các khuôn pudding nhỏ hoặc ly nhỏ.
- Trong một tô khác, trộn đều trứng với sữa tươi và vani tự nhiên.
- Đổ hỗn hợp trứng và sữa vào các khuôn pudding đã có caramel, sau đó che phủ bề mặt bằng giấy nhôm.
- Nướng pudding trong lò ở 160°C trong khoảng 45-50 phút hoặc đến khi bề mặt cứng và không bị lỏng.
Kem dừa thái
Kem dừa thái là món tráng miệng mát lạnh và thơm ngon, đặc biệt phù hợp cho những ngày nắng nóng. Vị béo ngậy của dừa kết hợp cùng vị ngọt nhẹ của kem tươi tạo nên hương vị tuyệt vời cho món kem dừa thái. Hãy thưởng thức kem dừa thái trong những bữa tiệc hay khi bạn muốn thưởng thức một món tráng miệng độc đáo và ngon miệng.
Kem dừa thái là món tráng miệng mát lạnh và thơm ngon, đặc biệt phù hợp cho những ngày nắng nóng
Nguyên liệu:
- 400ml sữa dừa đậm đặc
- 200ml kem tươi
- 2-3 thìa đường
- 1/2 thìa cà phê vani tự nhiên
- 1/4 thìa cà phê muối
Cách làm:
- Đầu tiên, đánh kem tươi cho đến khi kem cứng đứng đầu.
- Trong một tô khác, trộn đều sữa dừa đậm đặc, đường, vani, và muối cho đến khi hỗn hợp mềm mịn.
- Tiếp theo, kết hợp sữa dừa và kem lại với nhau, khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn kem dừa và đặt trong ngăn đá trong khoảng 4-5 giờ hoặc qua đêm cho đến khi kem đông đặc.
Chè thái xoài
Chè thái xoài là món tráng miệng thơm ngon và tươi mát, hấp dẫn trong những ngày nắng nóng. Vị chua ngọt của xoài hòa quyện cùng vị béo bùi của sữa tươi đặc và nước cốt dừa tạo nên hương vị đặc biệt cho món chè thái xoài. Hãy thưởng thức chè thái xoài để cảm nhận hương vị độc đáo và tận hưởng những giây phút ngọt ngào trong những bữa tiệc gia đình hay bạn bè.
Vị chua ngọt của xoài hòa quyện cùng vị béo bùi của sữa tươi đặc và nước cốt dừa tạo nên hương vị đặc biệt cho món chè thái xoài
Nguyên liệu:
- 1 quả xoài chín
- 200ml nước cốt dừa
- 100ml sữa tươi
- 3-4 thìa đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1-2 thìa hạt chia (tuỳ ý)
Cách làm:
- Lột vỏ và cắt xoài thành từng lát mỏng.
- Trong một tô khác, trộn đều nước cốt dừa, sữa tươi, đường và muối cho đến khi đường tan chảy.
- Tiếp theo, chia xoài và nước cốt dừa thành từng lớp xen kẽ nhau trong ly hay chén trống.
- Rắc hạt chia lên trên nếu muốn thêm hương vị và dinh dưỡng.
Bánh flan caramen
Flan caramen là món tráng miệng ngon miệng và độc đáo, được yêu thích không chỉ tại Việt Nam mà còn trên khắp thế giới. Vị ngọt thanh của caramel hòa quyện cùng hương vị mềm mịn và thơm ngon của flan tạo nên hương vị tuyệt vời cho món tráng miệng này. Hãy thưởng thức flan caramen mát lạnh trong những bữa tiệc hay khi bạn muốn thưởng thức một món tráng miệng độc đáo và ngon miệng.
Vị ngọt thanh của caramel hòa quyện cùng hương vị mềm mịn và thơm ngon của flan tạo nên hương vị tuyệt vời cho món tráng miệng này
Nguyên liệu:
- 200g đường
- 5 quả trứng gà
- 500ml sữa tươi
- 1/2 thìa cà phê vani tự nhiên
Cách làm:
- Hòa đường với nước cho đến khi đường tan chảy và có màu nâu caramel.
- Rót caramel nhanh chóng vào đáy khuôn bánh flan nhỏ.
- Trong một tô khác, trộn đều trứng với sữa tươi và vani tự nhiên.
- Đổ hỗn hợp trứng và sữa vào khuôn bánh flan đã có caramel.
- Nướng bánh flan trong lò ở 160°C trong khoảng 30-35 phút hoặc đến khi bề mặt cứng và không bị lỏng.
Kết luận
Như vậy, chúng ta đã khám phá qua 5 công thức món tráng miệng hấp dẫn, mỗi món đều mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Những công thức trên chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình và bạn bè khi thưởng thức những món tráng miệng thơm ngon và độc đáo mà bạn đã tự tay nấu. Chúc bạn có những giây phút vui vẻ trong bếp và thưởng thức những món ngon từ những công thức đơn giản này!
